Prosecco

Alkohol

Bevorzugen Sie alles Leckeres, einschließlich alkoholischer Getränke? Rätsel um ein originelles Geschenk von hoher Qualität für einen Mann oder eine Frau? Prosecco Wein ist der würdigste Kandidat!
Prosecco ist wie ein Ferrari oder eine Spaghetti eines der bekanntesten und erfolgreichsten Symbole des sonnigen Italiens. Seine Besonderheit gegenüber anderen trockenen, kohlensäurehaltigen oder Schaumweinen ist seit langem ein aromatischerer Geschmack und ein attraktiver Preis. Nach Ansicht einiger Experten ist hier sogar der berühmte französische Champagner minderwertig. Was ist Prosecco und wie wählt man ihn richtig aus?

Prosecco Wein auf einen Blick

Prosecco ist seit dem 13. Jahrhundert bekannt, erlangte jedoch erst zu Beginn des 20. Jahrhunderts besondere Erfolge. Es war ursprünglich ein süßer Wein. Bis in die 1960er Jahre. Danach wurde die Prosecco-Produktionstechnologie komplett überarbeitet. Jetzt begann es sich auf trockene Schaumweine zu beziehen. Ein solcher Schritt hat nur das Interesse der Käufer an dieser Sorte erhöht. Seine Popularität ist bis heute relevant. Heute wird dieses Getränk in einer Menge von etwa 150 Millionen Flaschen pro Jahr hergestellt.

Prosecco war ursprünglich süß, aber heute werden die erfolgreichsten Trockenweine hergestellt - Dry, Extra Dry, Brut Prosecco war ursprünglich süß, aber heute werden die erfolgreichsten Trockenweine hergestellt – Dry, Extra Dry, Brut

Prosecco oder Prosecco stammt aus Nordostitalien. Brennereien befinden sich in zwei Regionen des Landes – Venedig und Friaul Julisch Venetien. Hier wächst die berühmte Rebsorte Glera. Es bildet die Basis (85%) von Prosecco-Schaumweinen, die auf der ganzen Welt nicht weniger berühmt und beliebt sind. Zu den Nebenbestandteilen, die Prosecco zugesetzt werden können, gehören Rebsorten wie Chardonnay, Verdiso, Pinot Bianco, Pinot Nero, Perera, Pinot Grigio, Bianchetta sowie Birnen, Zitrusfrüchte, Äpfel und exotische Früchte.

Wo ist Prosecco zu Hause? Weinregionen Italiens

Der Name Prosecco ist nicht nur in Italien, sondern auch in anderen Ländern gesetzlich geschützt. Seine Verwendung wird von den zuständigen Behörden streng kontrolliert. Daher ist das Wort „Prosecco“ nur auf den Etiketten von Herstellern aus den Weinzonen DOC und DOCG zu finden.

Prosecco DOC gilt im Vergleich zu den beiden anderen Weinanbaugebieten in Italien als weniger angesehenes Gebiet. Aber es übertrifft sie in seiner Region deutlich. Weinberge wachsen hauptsächlich in der Ebene in einem gemäßigten Klima. Prosecco DOC kann funkelnd (d. H. Spumante), kraus kraus oder leise (Tranquillo) sein. Letzteres macht nur etwa 5% der gesamten Produktion aus und wird sehr selten exportiert. Spumante ist die beliebteste und bekannteste Sorte. Der weniger kohlensäurehaltige Frizzante unterscheidet sich von der Konkurrenz durch einen leichteren Geschmack.

Prosecco Superiore DOCG – Prosecco Conegliano Valdobbiadene Superiore DOCGs werden nur in der Nähe der Stadt Treviso hergestellt. Diese Weine sind weltberühmt für ihren unübertroffenen Geschmack und ihre Qualität. Auf dem vorderen Etikett steht Valdobbiadene Prosecco Superiore oder Asolo Prosecco Superiore DOCG. Dies gibt den Herkunftsort der Rohstoffe an. Die meisten Trauben für Prosecco DOC werden in den Ebenen angebaut. Während bei der Herstellung von Prosecco Conegliano Valdobbiadene Superiore DOCG ausschließlich Rohstoffe aus den Valdobbiadene-Hügeln verwendet werden. Ein weiteres Merkmal des letzteren ist die Handlese der Trauben, was die Qualität des Prosecco nur verbessert.

Auf dem Etikett mit der Aufschrift Superiore di Cartizze steht, dass die Flasche Wein vom weltberühmten Cartizze-Hügel enthält. Achtung, dies ist der beste Prosecco, den es gibt! Zögern Sie deshalb nicht lange, denn zu diesem Zeitpunkt kann jemand unter der Nase der kostbaren Flasche “wegnehmen”.

Eine Prosecco-Flasche mit einer auf dem Etikett angegebenen DOC-Weinzone sagt nicht nur viel über die Heimat aus, sondern auch über die Qualität des ausgewählten Weins. Eine Prosecco-Flasche mit einer auf dem Etikett angegebenen DOC-Weinzone sagt nicht nur viel über die Heimat aus, sondern auch über die Qualität des ausgewählten Weins.

Cartizze ist der feinste Prosecco! Es verbindet harmonisch Süße und subtile Bitterkeit.

Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze DOCG - gilt als der beste Prosecco Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze DOCG – gilt als der beste Prosecco

Wenn auf der Flasche neben “Conegliano Valdobbiadene – Prosecco” das Wort “Rive” steht, bedeutet dies, dass alle Rohstoffe aus einem Weinberg entnommen wurden, um das Getränk herzustellen. Zusätzlich kann der Hersteller den Namen des Dorfes angeben, in dessen Nähe die Reben wachsen.

Wie wählt man Prosecco?

Heute gilt die Marke als eine der besten und anspruchsvollsten der Welt. Viele Menschen wählen Prosecco als Ersatz für teureren Champagner aus Frankreich. Glauben Sie mir, die Qualität des “Italieners” ist nicht schlechter als die des herausragenden Rivalen! Darüber hinaus enthält Prosecco durchschnittlich 25% Zucker gegenüber nur 17 bis 20% in einem Getränk aus französischem Champagner. Es ist dieser scheinbar unbedeutende Unterschied, der den italienischen Sekt auszeichnet. Prosecco wurde viel südlich der Champagne geboren und hat einen angenehmeren und aromatischeren Geschmack.

Prosecco unterscheidet sich von Champagner durch einen geringeren Anteil an Kohlensäure und Druck in der Flasche, wodurch die Blasen leichter und der Geschmack heller werden. Prosecco unterscheidet sich von Champagner durch einen geringeren Anteil an Kohlensäure und Druck in der Flasche, wodurch die Blasen leichter und der Geschmack heller werden.

Trockener oder süßer Wein?

Je nach Zuckerkonzentration wird prickelnder Prosecco in drei Sorten unterteilt:

  • Trocken oder trocken (17-32 g / l);
  • Extra trocken oder extra trocken (12-17 g / l);
  • Brut oder Brut (bis zu 12 g / l).

Extra Dry ist der beliebteste Prosecco in Italien. Brut wird jedoch vom Weltinteresse bevorzugt.

Was ist mit Schaumweinen?

Schaumweine werden auch in Italien hergestellt. Unter ihnen:

  1. Secco – eher verwandt mit halbtrockenen Weinen;
  2. Amabile – haben einen halbsüßen Geschmack.

Prosecco ist perfekt als Geschenk für einen Mann oder eine Frau an Feiertagen, Geburtstagen oder offiziellen Feierlichkeiten. Prosecco ist perfekt als Geschenk für einen Mann oder eine Frau an Feiertagen, Geburtstagen oder offiziellen Feierlichkeiten.

Ansonsten ist die Wahl des Weins eine Frage der individuellen Präferenz. Versuch es! Nur so können Sie die Sorte bestimmen, die Ihrem Geschmack am besten entspricht.

Tipps zum Verzehr von Prosecco

Die Liste der beliebtesten Prosecco-Hersteller umfasst heute Bisol, Nino Franco, Zardetto, Carpene Malvolti und andere. Experten empfehlen, das Getränk mit Käse, Snacks, getrocknetem Schinken, Fisch und Meeresfrüchten zu servieren. Wie Champagner wird empfohlen, Prosecco gekühlt aus länglichen Gläsern zu trinken, die traditionell für Schaumweine geeignet sind.

Prosecco passt gut zu Käse, Schinken, Fisch und Meeresfrüchten sowie zum Dessert Prosecco passt gut zu Käse, Schinken, Fisch und Meeresfrüchten sowie zum Dessert

Wein kann als eigenständiges alkoholisches Getränk, als Aperitif sowie in Cocktails verwendet werden. Ein Klassiker unter den letzteren ist “Bellini”, der in Italien bis heute verbreitet ist. Hier ist das Originalrezept für diesen berühmten venezianischen Cocktail:

  • Gießen Sie Eis in einen Shaker und fügen Sie dort einen Teil Pfirsichpüree hinzu.
  • Füllen Sie den Inhalt mit drei Teilen Prosecco. Wenn der Wein trocken ist und einen sauren Geschmack hat, fügen Sie nach Belieben noch ein paar Esslöffel Zuckersirup hinzu.
  • Die Zutaten in einem Shaker mischen, abseihen und in Gläser füllen.

Bellini aus Pfirsichpüree, Prosecco und Eis gilt als Klassiker unter den Cocktails Bellini aus Pfirsichpüree, Prosecco und Eis gilt als Klassiker unter den Cocktails

Der Bellini-Cocktail wird traditionell kalt getrunken.

Abschließend

Ein alkoholisches Getränk von so exquisitem Aroma und hoher Qualität wie Prosecco wird zu einem würdigen Geschenk für einen Geburtstag oder ein Jubiläum, ist für eine Neujahrspräsentation relevant und wird den schönen Sex am 8. März angenehm überraschen, den Valentinstag und sogar den 23. Februar leicht mit seinem raffinierten Geschmack dekorieren. Männer bevorzugen traditionell trockenen Wein oder Brut. Für den fairen Sex ist es besser, ein prickelndes Getränk mit einem weicheren und süßeren Geschmack zu wählen. Probieren Sie Weine verschiedener Hersteller, sortieren Sie sie aus und bevorzugen Sie die besten. Wenn Sie Angst haben, ein Produkt von geringer Qualität zu kaufen, sollten Sie bei Lösungen Halt machen, die ausschließlich in Italien hergestellt werden. Hauptsache, die Weinbauzone ist auf dem Etikett angegeben (DOC oder DOCG). Und vergessen Sie nicht das Preis-Leistungsverhältnis. Denn je höher die Weinkosten sind, desto besser ist es.

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