Wie wählt man eine Haube für die Küche

Die Dunstabzugshaube dient nicht nur dazu, unangenehme Gerüche während des Kochens zu entfernen, sondern filtert und entfernt auch in Dämpfen gelöste Fette beim Braten und Kochen. Ohne Haube setzen sie sich leicht an Wänden, Decken und Haushaltsgeräten ab. Wenn sie mit Staub gemischt werden, bildet dieses Sediment eine klebrige Beschichtung, die ein widerliches Aussehen hat.

Arten von Küchenhauben

In der modernen Modellvielfalt kann es leicht zu Verwirrung kommen. Das erste, was Sie wissen müssen, ist, dass sie nach dem Funktionsprinzip sein können:

1. zirkulierend;

2. fließend;

3. Universal.

Fließend

Ein solches Gerät saugt Dämpfe vom Kochfeld an und leitet sie in den Lüftungskanal ab. Gleichzeitig wird die entlüftete Luft durch neue Luft ersetzt, die aufgrund des Druckabfalls von der Straße oder anderen Räumlichkeiten entnommen wird. Bei den billigsten Modellen dieses Typs wird die Luft entweder überhaupt nicht gefiltert oder durch Ölfangfilter.

Vorteile

• benötigt keine Feinfilter, um Gerüche zu entfernen;

• einfache Wartung.

• kostengünstig;

Nachteile

• erfordert eine Verbindung zum Lüftungskanal, wodurch die Leistung der Installation erheblich reduziert werden kann, insbesondere wenn ein großer Abstand zwischen der Haube und dem Lüftungsfenster besteht;

• der Bedarf an frischer Luft, in deren Abwesenheit der Kohlenmonoxidgehalt in der Küche ansteigen kann.

• ein hohes Maß an Lärm und Energieverbrauch, da ein starkes Vakuum erforderlich ist, um Luft effektiv anzusaugen;

Zirkulieren

Dämpfe und Rauch in solchen Geräten durchlaufen zwei Reinigungsstufen. Erstens setzen Ölfangfilter die fettigen Partikel ab, wonach die Holzkohlereiniger kleinere Verunreinigungen in der Luft einfangen (die den Geruch verursachen). Moderne Modelle von Umwälzhauben können bis zu 95 Prozent unnötiger Verunreinigungen aus der Luft in der Küche entfernen. Mit einer kombinierten Küche und einem Esszimmer ist dies ein sehr wichtiger Indikator.

Vorteile

• arbeitet autonom, hängt nicht von der Kommunikation ab und erfordert keinen konstanten Luftstrom;

• Es ist möglich, die Intensität der Ventilatoren einzustellen, was bei der Zubereitung verschiedener Gerichte praktisch ist und den Energieverbrauch senkt.

Nachteile

• die Komplexität der Wartung und die Notwendigkeit eines ständigen Austauschs von Kohlefiltern;

• hoher Preis.

Universal

Solche Hauben haben alle Vorteile sowohl des direkten Durchflusses als auch des Kreislaufs. Dies wird jedoch hauptsächlich durch den Einsatz von Sensoren und automatischen Steuerungssystemen erreicht, die die Produktkosten erheblich erhöhen.

Durch ihr Design und Aussehen können die Einheiten sein:

1. Schwebetyp (nur zum Umwälzen) – wenn keine Möglichkeit zum Anschluss an den Luftkanal besteht

2. Die Kuppel (Kamin) ist über dem Ofen montiert und mit dem Lüftungskanal verbunden. Eine der Arten von Kuppelhauben ist die Insel, die überall an der Decke montiert werden kann.

3. Der Einbau ist für die Installation in einem Schrank oder einem anderen Element von Küchenmöbeln vorgesehen.

Einige Modelle wurden speziell für Ecken entwickelt. Bei den kleinen Abmessungen der Küche ist dies möglicherweise die einzige Option, wenn es keine andere Möglichkeit gibt, den Herd in einer Ecke zu installieren.

Auch für kleine Küchen gibt es eine Option im 'Domino'-Design – dies ist eine Haube mit einziehbarer Arbeitsfläche, die sowohl über der Bratfläche als auch in der Arbeitsplatte hinter oder an der Seite des Ofens installiert werden kann.

Installationsleistung

Dies ist neben dem Design, den Abmessungen und dem Funktionsprinzip eines der wichtigsten Kriterien der Vorrichtung. Zunächst sollten Sie wissen, dass die Geräte mit einem oder zwei Lüftern ausgestattet werden können. Darüber hinaus wird der erstere in jedem Fall lauter, selbst bei gleicher Leistung.

Die Kapazität der Haube zeigt an, wie viel Luft (Kubikmeter) sie in 1 Stunde reinigen (entfernen) kann. Bei der Auswahl ist es besser, sich nicht auf die Intuition zu verlassen, sondern eine Berechnung durchzuführen, für die Sie zuerst den Raum messen und sein Volumen berechnen müssen, und dann dasselbe mit den Möbeln tun. Als nächstes subtrahieren Sie die Möbelmenge vom Gesamtvolumen der Küche. Der resultierende Wert ist das Luftvolumen, mit dem die Haube umgehen muss. Sie können ein Gerät mit einer höheren Kapazität kaufen, damit es einen Vorrat gibt, aber Sie sollten nicht mit weniger kaufen – obwohl es Dämpfe während des Kochens verträgt, kann es nicht die gesamte Luft in der Küche effektiv reinigen, sodass Gerüche in andere Räume eindringen.

Zum Einschalten, Steuern und Einstellen der Betriebsmodi kann Folgendes verwendet werden:

mechanische Tasten und Schalter – sie werden hauptsächlich bei Budgetmodellen installiert, diese Option ist jedoch hinsichtlich Zuverlässigkeit und Komfort optimal

1. verliert gegenüber anderen im Aussehen;

2. Schieberegler und Shuttles sind Regler, die durch Drehen oder Bewegen Parameter für den Betrieb des Geräts wie Lüftergeschwindigkeit, Lampenhelligkeit, eingestellte Betriebszeit usw. einstellen können.

3. Touch-Tasten und Bedienfelder sind Steuerelemente, die auf Berührungen reagieren.

Unabhängig von der Art der Tasten und Bedienelemente kann die Haube mit LCD-Bildschirmen und Programmierblöcken ausgestattet werden. Mit diesen zusätzlichen Optionen können Sie die Betriebszeit und -dauer, die Einschaltzeit für die periodische Luftreinigung und andere Parameter einstellen. Darüber hinaus können die programmierbaren Blöcke verschiedene Standardbetriebsarten haben, beispielsweise zum Braten oder Kochen von Lebensmitteln und auch abhängig von der Anzahl der verwendeten Brenner. Zur Erleichterung der Bedienung kann die Haube mit einer Fernbedienung ausgestattet werden.

Filter

Sie sollten sich der Reinigungselemente bewusst sein, dass sie wegwerfbar oder wiederverwendbar sein können. Ersteres wird häufiger verwendet, um unangenehme Gerüche zu entfernen (seltener, um Fettpartikel aus der Luft auszufällen). Jede solche Patrone ist für eine bestimmte Betriebszeit ausgelegt, danach muss sie ersetzt werden.

Wiederverwendbar sind sehr feine Maschen aus Metall (Edelstahl oder Aluminium) oder Polymer (Acryl). Ein solcher Filter sollte regelmäßig überprüft und gewaschen werden, wenn er stark mit Fett- und Staubpartikeln verunreinigt ist.

Fast alle Modelle von Hauben sind mit Beleuchtungskörpern ausgestattet. Die billigsten verwenden Leuchtstofflampen, während die teureren LED- und Halogenlampen verwenden. Letztere sind vorzuziehen, da sie wirtschaftlicher sind und die Farben praktisch nicht verzerren, so dass das Gericht auch bei schlechten Lichtverhältnissen gut aussieht.

Kriterien der Wahl

Farbe, Design und Designmerkmale sind das, worauf die Leute normalerweise achten. Zunächst müssen Sie jedoch die Parameter festlegen, die sich hauptsächlich auf die Qualität und Effizienz des Geräts auswirken:

1. Performance. Der erforderliche Wert sollte im Voraus berechnet werden. Vergleichen Sie bei der Auswahl eines Modells, ob es geeignet ist oder nicht.

2. Funktionsprinzip. Dies hängt vor allem auch von der Gesamtfläche der Küche, der Möbelmenge und der Möglichkeit eines Frischluftzuflusses ab. Für einen kleinen Raum, der stark mit Möbeln beladen ist, sollten Sie eine Umwälzeinheit mit einem leistungsstarken Filtersystem kaufen, da sonst nicht vermieden werden kann, dass sich Fett auf der Oberfläche von Möbeln und Haushaltsgeräten absetzt.

3. Die Filterkonfiguration sollte in Abhängigkeit von der Nutzungsintensität der Bratfläche ausgewählt werden. Wenn eine große Anzahl von Menschen im Haus lebt, die lieber hausgemachtes Essen essen, sollten Sie keine Filter sparen.

4. Die Abmessungen der Arbeitsfläche müssen notwendigerweise größer sein als die Fläche der Bratfläche des Ofens.

5. Alle anderen Parameter und zusätzlichen Optionen sollten basierend auf dem Kaufbudget ausgewählt werden.

Welche Firmenhaube ist besser zu wählen

Die Zahl der Haubenhersteller steigt stetig, aber Neuankömmlinge, insbesondere aus China, können sich nur des Preises rühmen. Die besten sind seit vielen Jahren geblieben:

1. Bosch bietet das beste Preis-Leistungs-Verhältnis, Edelstahl-Finish und die Möglichkeit, ein gutes Modell sowohl im Budget als auch in der teuren Preisklasse auszuwählen.

2. MAUNFILD ist ein britischer Hersteller, der als die beste Qualität unter den Budgetmodellen gilt, von denen die meisten für kleine Küchen konzipiert sind.

3. Asko ist ein Premium-Gerät, das sich durch hohe Qualität und Funktionalität auszeichnet, aber gleichzeitig nicht sehr billig ist.

4. Best – Italienische Dunstabzugshauben, die aufgrund ihres modernen und ungewöhnlichen Designs weit verbreitet sind.

5. Um den Haubenmarkt zu studieren, können Sie auch die Kataloge von Herstellern wie Shindo, Kronasteel, Gorenje und ELIKOR durchsehen.

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In den folgenden Artikeln erfahren Sie, wie Sie den richtigen Gasherd auswählen und welche Geheimnisse Sie bei der Auswahl eines Kochfelds in der Küche haben.

Video zur Auswahl einer Dunstabzugshaube für die Küche

Beachtung! Dieses Material ist die subjektive Meinung der Autoren des Projekts und kein Einkaufsführer.